[제주스밍]서민의 물고기, 고등어를 향한 음악

제주 바다가 한치 배의 불빛으로 가득하면 여름이 왔음을 알 수 있다. 땀이 너무 많아 더위와 장마를 너무나도 싫어하는 나에게 한치는, 여름을 기다리는 몇 안 되는 이유 중 하나다. 가족을 비롯하여 친구들도 내가 한치를 좋아하는 걸 알기 때문인지, 최근 한치를 맛있게 먹었다며 자랑하듯 연락이 온다.제주의 여름을 대표하는 물고기가 한치라면, 전국적으로는 민어가 대장이다. 제주 수산시장에 종종 볼 수 있는 민어는, 옆에 놓인 은빛 갈치에 비하면 제주도민에겐 관심 밖의 물고기인 듯하다. 민어보다 더 맛있는 물고기가 많이 있어서 그런걸까.민...